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鑒別鹽酸的方法有：
1、觀察鹽酸表面，因為鹽酸有揮發性，開瓶放置后瓶口會有白霧產生。但鹽酸的蒸汽能對人體造成很大傷害，因此要避免鹽酸蒸氣進入呼吸道，觀察時要用濕布捂住口鼻。
2、在鹽酸中放入碳酸鈣，即石灰石，因為鹽酸會與碳酸鈣反應，生成二氧化碳，現象是會有氣泡產生。
3、在鹽酸中放入鐵，因為鹽酸與鐵反應會生成氯化鐵和氫氣，現象是產生氣泡，溶液變為淺綠色。
4、在鹽酸中放入銅銹，因為銅銹會與鹽酸反應產生氯化銅和水，現象是銅銹消失，溶液變為藍色。
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